饮食搭配一直全是胃病病人关心的关键。胃病病人有很多不能吃的东西，基本上全部的胃病病人必须忌嘴。由于食材直接进入到胃中，会对胃造成刺激性，一旦摄取对胃里有损害的食材，则会加剧胃病，乃至比较严重时候造成胃溃疡和胃穿孔。慢性胃炎病人应当多摄取养胃的食物，在调理中治疗胃病。那麼有些人便会问了，慢性胃炎病人能吃檽米吗？

檽米是稻米的一个变异，又叫江米、元米，其种类下不来千种，多产自江南地区，例如早造的六月糯、台山市糯、铁大糯;晚造的真珠糯、井泉糯、香糯等。也有一些糯稻，不仅色调独特，且能作药用价值，如云南省产的紫糯、万山一带的棕红糯、常熟市的猪血糯等，全是檽米中的精典。

檽米是一种柔和的养生食材，有滋阴养血、补血补气、健脾胃养胃、抑汗等功效。适用脾胃虚弱引发的恶心想吐、胃口降低、泄泻和气虚造成的盗汗、胸闷气短乏力、怀孕腰腹部坠痛等症。当代科研说明，檽米带有蛋白、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、维生素B族及木薯淀粉等，为清补健壮品。

如病后精神精力久不还原，身疲倦力，或身体素质素虚，乃至头晕目眩等时，用药治疗的另外吃糯米红枣白米粥，可使病症消退，人体还原加速。殊不知，胃溃疡病人却要慎食檽米，因胃与十二指肠溃疡病的产生与胃液有一定关联。生活起居中，但凡能推动胃液提升的要素，都可以使病况加剧，或是造成溃疡病发作。

檽米和其他谷物一样，主要成分为木薯淀粉。但檽米木薯淀粉中葡萄糖分子结构缩合反应，接口方式与其他谷物木薯淀粉各有不同。因此檽米历经煮开以后，不论是糯米糕，還是用檽米制做的其他食品，其粘性均较为大，人吃进胃内后，相对性难以消化吸收，从胃中排出来的時间增加，停留在胃内，进而刺激性胃粘膜体细胞及胃幽门部G体细胞，推动胃液代谢提升。因而，溃疡病人进餐檽米制做的各种各样食品中，通常会使疼痛加剧，乃至会引起胃穿孔、流血等比较严重的病发症产生。

由此可见，溃疡病人无论是处在有症状的病症活跃期，還是溃疡痊愈后、早已没有症状的治愈期，均不应多食檽米产品。

温馨提醒：胃病病人能够适度吃檽米，可是不可以过多，可是我们也不知道怎样控制檽米的进餐量。因而，我们的建议是能不要吃就不要吃。