当前位置：首页 >> 人群养生

燕窝和银耳的功效一样吗燕窝和银耳能一起炖吗

2024-08-20

来源：

人气：5 次

1、燕窝和银耳的功效一样吗有相似之处，但并不完全一样。相似之处：燕窝和银耳均味甘，性平，都具有养阴润燥、益气补中的功效，适用于治疗病后体虚，肺虚久咳，痰中带血等症。不同之处：燕窝的主要成分是蛋白质、碳水化合物、氨基酸等，滋阴润肺，补而不燥，可以促进血液循环，增强肠胃的消化和吸收功能，还能促进细胞分裂，提高人体免疫，功效较银耳更强。而银耳的主要成分是胶质、维生素、氨基酸、有机酸等，可以作用于肝脏，提高肝脏的解毒能力，其中富含的维生素D，能防止钙的流失。 2、银耳能代替燕窝吗不能。现在有很多谣言称银耳和燕窝的营养是一样的，甚至会比燕窝更好，其实并不是这样的，燕窝是一种天然的滋补品，其中含有的蛋白质和氨基酸成分是银耳的好几倍，无论是从功效作用上来说，还是营养价值来说，燕窝都比银耳要强很多，所以银耳并不能代替燕窝。 3、燕窝和银耳能一起炖吗可以的。燕窝和银耳的性味归经，药性和药效都有一定的相似之处，药物成分也没有明显的冲突，两者同用还能加强原本的滋阴润燥、益气补中的作用，所以燕窝和银耳是可以一起炖的。 4、燕窝和银耳怎么一起炖材料：燕窝10克，银耳15克，雪蛤5克，冰糖适量。制作： 1、燕窝用清水泡发。 2、挑出其中的杂质，洗净。 3、银耳和雪蛤用清水浸透。 4、将燕窝、银耳、雪蛤放入锅内。 5、加入适量清水，开大火煮沸。 6、然后改小火炖30分钟左右。 7、最后加入冰糖煮至溶化即可。 5、喝燕窝和银耳的禁忌人群 1、风寒咳嗽者燕窝和银耳善于治疗肺热、肺阴虚引起的咳嗽症状，对于风寒咳嗽症状不仅无法缓解，反而可能会加重病情。 2、蛋白质过敏者燕窝和银耳中都含有丰富的蛋白质，所以对蛋白质过敏的人群慎吃燕窝和银耳，以免引发恶心、腹泻、长红疹等过敏症状。 3、消化功能较差者燕窝中含有大量的蛋白质，不易被人体所消化吸收，消化功能较差者服用燕窝可能无法完全吸收其营养成份，还可能会引起腹胀、消化不良等不适。

TAG: