当前位置： 首页 >> 人群养生 吃醋的注意了！这么吃，体内病气一扫光，癌症 2024-01-15 来源： 人气：10 次 点上面“脉脉养生”关注养生经典、中医讲座、疑难解答、健康快乐山东104岁的长寿老太梁宗芬身体倍儿棒，脸上少有皱纹，尽管已经是104岁高龄，血压仍是正常的，梁宗芬老人认为，自己硬朗的身体有爱“吃醋”的功劳。▲104岁老人梁宗芬。老太太吃水饺、拌凉菜、炒热菜、煮面条都要放醋，早上晚上喝白开水都要兑点醋，老太太的女儿说：“以前都是成箱成箱地买醋，看她不够吃，现在我都换成一桶10斤的醋，过不几天又吃没了。”（以上内容据《大众日报》）世界上也有许多长寿区、长寿村。专家们为了揭开人类长寿的秘密，对长寿老人进行了许多调查，发现他们都有一个特点，少盐多醋。醋中的矿物质钾能排出体内过剩的钠，可以预防和治疗高血压，动脉硬化、心脏病、中风等疾病，而且有利于肝脏自身排毒、解毒功能的增强。食疗醋为先最好的医生，是自己，最好的医院，是厨房，最好的药物，是饮食，食疗醋为先，尤其是夏天，醋被誉为第一调味品，不仅能防病，还是可怕癌症、老年慢性病、常见小麻烦的天敌。01抗癌据《中国环境报》报道，山西省一家老陈醋厂已有300多年历史，无论是去世的、退休的，还是在职的三代工人中，无一人患过癌症！而这家醋厂所在的地区则属肺癌和食道癌的高发病区。该厂85岁的退休工人介绍：他16岁进醋坊，直到退休，没听过、见过一个人患癌！研究发现，食醋中含有一种酶，可以抑制镉和真菌的协同致癌、促癌作用；食醋用的麸皮和井水等原料，具有的富铜低镉特征，与60多种中草药制成特异药曲的化学组成和生物学作用，使铜、锌、锰、钼、钴等微量元素高度富集，因而具有抑癌的效用。02降压降脂有研究数据发现，每天坚持饮用一大勺醋，可以刺激人体的血管细胞分泌一氧化氮，它能起到扩展血管、保证血液畅通的作用，从而也能降血压。03控制血糖美国一项研究发现，餐前5分钟喝30毫升醋酸含量6%的醋，在降低血中葡萄糖、胰岛素和甘油三酯水平的同时，还延缓延缓肠道对葡萄糖的摄取速度，帮助降血糖。04促进钙吸收适当的吃一些醋还可以帮助促进钙质的吸收，对我们的骨骼非常的有帮助，在熬骨头汤或炖鱼时不妨加入一些食醋，它可以帮助骨头中的钙质溶出，增加钙质的摄入。05有助减盐在中国，摄入食盐过多是诸多高血压的关键因素之一。在烹饪时可以适当加入食醋，可以有效减少盐的摄取量。06减少结石的发生研究发现，有吃醋习惯的人，胆结石、肾结石和膀胱结石的发生率比不吃醋的人低。07消毒杀菌中医典籍《医林纂要》里记载，醋能够“杀鱼虫诸毒”，醋有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天多吃点醋能起到杀菌消毒的作用，有效地避免肠胃道病菌的传染。08健脾开胃醋能刺激胃酸分泌，健脾开胃，是促进食欲的好方法。而且，醋还养胃，胃不好，有慢性、萎缩性胃炎的人，适量吃醋会得到有效缓解。09帮助消化适当的吃一些醋还可以促进消化，帮助食物更好的吸收，醋含有挥发性物质及氨基酸等，能刺激大脑神经中枢，使消化器官分泌大量消化液，增强消化功能。对吃肉食过多而导致食滞的人，能消食化滞。10美容护肤适当的吃一些醋还可以美容护肤哦，效果是非常好的，醋中所含的醋酸、乳酸、氨基酸等能促进血液循环，减少皮肤色素沉着和老年斑，使皮肤光润。醋的抗氧化能力比较强，适当吃一些可以预防皮肤衰老，醋能抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成，减少老年斑的产生。凉拌放醋，健康加倍最适合夏天的吃醋法，自然是凉拌菜了，外面的凉拌菜吃着不放心，还是自己做的好，又卫生又便宜。凉拌藕片原料：莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。做法：1、将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。2、在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。功效：莲藕含铁较高，并含有大量维生素C和膳食纤维，生食能生津止渴，清热除烦，熟食养胃消食，补心止泻，夏天食用能补充营养，并能治热病口渴。凉拌木耳原料：木耳20朵左右、盐1克、生抽2勺、白糖1勺、米醋1勺、香菜少许、白芝麻少许做法：1、木耳泡发，洗净去去掉根部，大片的用手撕小。2、锅中放水，水开后，放入木耳焯两三分钟。3、木耳装盘，加入盐1克，生抽2勺，白糖1勺，米醋1勺，少许香菜和白芝麻拌匀。功效：木耳是食品中的阿司匹林，能预防心肌梗塞等心脑血管疾病，可把残留于消化道内的有害物质吸附集中起来排出体外，还能减少油脂的吸收。凉拌黄瓜原料：黄瓜2根、干辣椒6克、花椒1小把、食盐3克、白糖2克、生抽5克、香醋5克、植物油少许做法：1、黄瓜洗净，切条，用盐拌匀，腌制半小时，控干杀出的水分。2、添加糖、生抽和香醋拌匀，花椒粒洗净晾干，干辣椒切丝。3、起油锅，小火炸香花椒和干辣椒，趁热浇在拌好的黄瓜条上，吃时拌匀。功效：黄瓜中含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，加快体内废物的排出，增强新陈代谢，有利于“清扫”体内垃圾。十个千金醋疗方食疗醋为先，再送您十个醋疗方，收好啦~早晨一匙陈醋通便现代医学研究表明，老陈醋中含有丰富的氨基酸和某些酵解酶类，以及多种不饱和脂肪酸，可促进肠道蠕动，维持肠道内环境的生态菌群平衡，保持大便通畅。如果便秘较重，可每天早晨用一匙老陈醋兑白开水喝，一般服用一周后即可见效，不过胃痛的人就不要用这个方法了。热醋泡脚改善睡眠中医认为醋能活血散淤，用醋泡脚，能促进机体的血液循环、解除疲劳，帮助入睡。备受失眠困扰的朋友不妨每晚睡前将2500毫升40℃左右的热水倒入盆中，加食醋(陈醋、米醋均可)150毫升浸泡双脚，以改善睡眠。洗澡时在浴缸中加入适量的醋，也能起到很好的消除疲劳、改善睡眠的作用。醋煮生姜海鲜过敏吃生猛海鲜而导致的皮肤过敏，可用醋加生姜煮开，调入冰糖，放温后服用，有止瘙痒、退皮疹、祛风解毒的功效。醋泡黄豆阴虚阳亢天津药物研究院副研究员李红珠介绍，《千金要方》中还记载了醋泡黄豆，它能治疗阴虚阳亢、眩晕头痛等病症。同时还具有降脂、抗氧化、预防心血管疾病和降压的作用。准备新鲜黄豆250克、优质米醋1升，先把黄豆洗干净，放入一个大的广口瓶里，再将醋倒入瓶中淹没黄豆（黄豆胀起来后，需再添加醋以淹没黄豆），泡制15日后每天食用黄豆5～10粒。醋泡大蒜抗癌、防鼻炎据《齐鲁晚报》，生吃大蒜能有效抗癌，而食醋也是抗癌能手，两者配合抗癌功效更显著！中医还认为，醋性温无毒，具有散淤解毒等作用；大蒜具有强力杀菌等功效。两者配合在一起，对鼻炎，尤其是过敏性鼻炎，疗效很好。将干净、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜，滤干倒入食醋浸泡一个月后即可食用。醋泡香蕉减肥想要减肥的话，醋泡香蕉就非常健康，在饭后或者喝的时候把它冲淡，最好是一份的醋加十份的水，分解脂肪效果非常棒。把香蕉切段，放到密闭的容器中，根据个人口味，加入红糖或黑糖，最后再倒入醋（醋把香蕉没过就可以了）。把盖子盖好，把它充分摇匀后放在干燥、阴凉、通风的地方，时间为24个小时，然后放冰箱储存，随吃随取。醋泡洋葱降血糖每天早餐用这种洋葱佐食，可有效排毒养颜，降低血糖，并使体重减轻。洗净一个洋葱，剥去外皮切成薄片，放到微波炉里加热大约2～3分钟，再将洋葱放到容器里，加入5大汤匙食用醋，然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。醋泡海带强健骨骼海带含有丰富的钙、磷、铁、钾、碘和多种维生素，具有强健骨骼、牙齿，防止软骨病和改善高血压症状等功效。将海带切成细丝，按1：3的比例加食醋浸泡，冷藏10天，即可食用。醋泡姜祛湿降脂用醋泡过的生姜，借助醋的收敛作用，把生姜的发散和温暖作用发挥到极致，能够让体内湿寒消失，同时还有降压降脂的功效。生姜切片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋，醋倒满，没过生姜，盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。醋泡黑豆补肾醋与黑豆配伍，能很好地激活醋和黑豆的有效成分，就像中医单方和复方的区别，不仅能够补肾，还能改善视力。黑豆洗净晾干，装入广口瓶中，倒入陈醋，瓶子不要倒满，留出三分之一的空间，放在阴凉处密封存放两个月，就可以食用了。温馨提示：醋中含有大量的醋酸，吃时要注意适量，不宜大量食用；醋不要与复方银翘片之类的解表发汗中药同食，因为，醋能破坏中药中的生物碱等有效成分；不要空腹喝醋，因为空腹吃醋，会导致胃酸过量，医学专家建议在饭后1小时食醋，既不会刺激胃肠，还有助于消化；患有胃溃疡的胃病患者以及胃酸过多者最好少吃，因为醋本身有丰富的有机酸，能促使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，导致胃病加重。醋是中国老百姓厨房中最普通的调味品，没想到还有这么强大的作用，难怪百岁老人一箱箱往家里买，夏天一定要好好用起来，让癌症、三高统统绕道走。西安中医治疗癫痫病治癫痫病西安那家医院好西安哪个医院治疗癫痫病专业陕西专业癫痫病疾病的医院陕西什么医院看小儿癫痫 TAG: 相关内容 吃牛油果可以减肥吗 减肥可以吃牛油果吗 秋季腹泻的症状 秋季腹泻的表现 美白牙齿的方法 怎样美白牙齿 秋季养生粥有哪些 秋季养生的种类 芡实的禁忌 吃芡实的注意事项 如何治疗耳鸣 治疗耳鸣的方法 鳕鱼的营养价值 鳕鱼的功效与作用 花椒的作用与功效 吃花椒的好处 芡实的功效与作用 吃芡实的好处 花椒的禁忌 哪些人不适合吃花椒 为什么舌头发麻 舌头发麻的原因 吃茼蒿的好处 茄子的禁忌 吃茄子的注意事项 舌苔厚白的原因 舌苔厚白是怎么回事 茄子的功效与作用 蔬菜养生 养生菜谱 女人养生 水果养生 中年养生 一次性染发膏好用吗 一次性染发剂怎么用 怎么用卷发棒卷刘海 电夹板可以托运吗 关于旅客托运货物的规定 头发营养水怎么用 好用的头发营养水的品牌 喷了发胶的头发怎么洗 使用发胶要注意什么 头发细是不是容易掉头发 头发细掉头发怎么办 头发分叉护理小窍门 头发分叉用什么发膜好 陶瓷卷发棒伤头发吗 什么样的卷发器好用 卷发棒什么材质好 经常烫发染发的危害 短发烫发发型怎么做 层次齐肩直发发型 宝宝头发发黄怎么办 染头发染到头皮怎么洗掉 女性中长发发型 怎样瘦脸最有效 冬天御寒可以吃些什么 雾霾天气的相关饮食 白癜风的常见的病因 白果的相关介绍 疤痕疙瘩治疗为什么易复发 尿失禁的食疗偏方大全 减肥的饮食原则说明 冬虫夏草能治阳痿不 肺炎种类有哪些 儿童心肌炎的护理 男性如何保护好前列腺 心理健康的标准都是什么 10种最有效的正确减肥方法 孕妇什么时候吃dha最划算 食醋减肥要注意四个事项 小学生预防感冒小常识 怀孕中期制定营养计划 毛细支气管肺炎的诊断方法 恶性葡萄胎的护理 口腔念珠菌病的食疗方法 女性什么时候最需要避孕 风水鱼有哪些 宝宝发烧的外在具体症状 橄榄油4个美容护肤功效 怎么判断奶量够不够 软骨肉瘤的发病原因是什么 5款食疗偏方帮你治愈脱发 为什么眼角有细纹 轻松脱唇毛的小偏方
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