绿豆和海带都是夏天很多人爱吃的食物选择，它们都拥有去火的作用，所以很多时候大家都爱选择夏天食用，它们的高营养价值特别对于女性朋友来说都有很好的帮助，而且都不会让大家吃起来有腻的感觉，那么当二者食物相遇的时候你有没过将海带与绿豆汤一起制作料理 让它们拥有更好的解暑效果呢，以下我们就来看看海带能和绿豆一起吃吗？海带能放入绿豆汤中吗？

海带和绿豆是可以一起吃的，有些人在吃绿豆粥的时候喜欢加一些海带在里面，但是可能更多的人会选择做成海带绿豆汤，海带和绿豆同食有清热消暑、生津止渴和解毒的功效，很多人到了夏天可能会出现痱子、湿疹和水肿等热性疾病，而海带绿豆汤能在一定程度上缓解这些症状，还有甲状腺肿大和痰热郁结者也可以食用。

炎炎的夏日喝上一碗可口的海带绿豆汤确实是一种享受，不仅好喝美味，而且解暑效果非常好，在做海带绿豆汤的过程中可以加入其他的食物，一般很多人会选择放陈皮，让味道更好，还能增加食欲。首先将海带泡好洗净后切成小块或者是细丝，用开水将海带烫一下后捞出来。将绿豆也用开水泡半个小时，将少量陈皮洗净，泡好后将绿豆和海带、陈皮一起放入砂锅中，大火熬至绿豆开花，最后加入适量冰糖，小火再熬二十分钟即可食用。

海带和绿豆都是营养价值很高的食物，海带含有丰富的碘和多种矿物质，排毒养颜的功效显着。绿豆除了清热消暑外，还能减低胆固醇，保护肝脏，还能抗过敏。虽然它们的营养价值高，但是它们都是寒性的食物，脾胃虚寒的人最好不要同食这两种食物，平时吃的时候也不要吃多，最多一次一碗。

1、吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。

3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

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