茯苓可以是一种中药也可以是一种食物，这种物质功效非常的多，比如通过大鼠实验发现，茯苓具有抗肿瘤的作用。另外动物实验还发现，福利具有很好的解毒效果。茯苓可以用来制作成药膳，味道非常好，而且效果也不错，主要能够去湿热以及解毒凉血。下面来介绍茯苓适合什么人吃。

茯苓是一种非常常见的中药，作为中药药材应用是非常的广泛，是一种健脾祛湿的好药材，在这样炎热的夏季用来祛湿是再好不过了。茯苓的功效和作用是非常大的，可以帮助我们身体祛湿，也可以泡茶喝。茯苓，别名云苓，又有白茯苓与赤茯苓之分。中医认为，茯苓味甘淡、性平，归心经、肺经、肾经、脾经，能健脾利湿、宁心安神。对于脾虚湿盛引起的水肿、小便不利、痰饮咳嗽、便溏泄泻、心悸失眠，可使用茯苓配伍其他中药进行标本兼治。

茯苓适宜于一般人群。尤宜于水湿内困，水肿，尿少，眩晕心悸，胃口欠佳，人便稀烂，心神不安，失眠、多梦者。但肾虚多尿、虚寒滑精、气虚下陷、津伤口干者慎服。茯苓有利尿的作用，但是不能服用过量，一旦服用过量的话就会导致小便次数增多，从而伤了身体的根本，令人元气大伤。同时肾虚患者食用之后，会加重疾病症状，甚至出现滑精等情况，所以应注意服用剂量以及特殊人群的服用。

其实茯苓可以制作成茯苓粥，就是选择10到30克左右的茯苓，另外选择生的米仁50g，粳米50g，将这几种食材一同混合熬煮，煮熟之后就可以吃了。茯苓粥有很好的清热解毒以及除湿通络的效果。血尿酸高的人吃茯苓粥能帮助身体排除多于的尿酸。