生地黄是新鮮的块茎，有清热凉血、生津解渴燥的作用。新鮮的生地黄能够 医治亚急性发热、中暑等病症。生地黄寒性，脾胃虚弱的人员是不适合服用的。生地黄对医治热症有非常好的实际效果，能够 将生地黄剁碎后打汁，将生地黄汁和稻米熬成粥后，给发热、口干口渴的人服用最好是，可是服食生地黄粥时，不必吃葱根、苋菜、薤白和箩卜。或者将生地黄和枸杞子、稻米等熬粥，能够 医治阴虚火旺、头昏耳鸣的症状。

生地黄忌讳：

一般来说，生地黄在做为中药材泡服的情况下，使用量是10到30克，鲜地黄的量会翻倍。但是需要留意鲜地黄寒性，脾虚湿滞的人，不可以应用。

生地黄寒性，因此肠胃有湿浊及阳虚者应忌服生地黄。《雷公炮炙论》：勿令犯铜铜器，让人肾消，并白髭发、损荣卫也。生地黄寒性而滞，会影响肠胃的消化作用，因此脾胃虚弱(孱弱)、大便溏薄、胸闷气短食滞、气滞血瘀痰多则不适合运用。《药性论》：忌三白，指生地黄与箩卜、葱根和薤白相冲。

生地黄的功效与作用较为高，将生地黄取汁和益母草颗粒汁在一起煎制后服食，能医治女士的月经量大的病症。由于生地黄有活血的功效，因而用于医治女士月经量大问题比较好。生地黄寒凉大，要留意使用量，过多食用，会引起经痛的。