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陈皮可以用开水直接泡吗

2024-09-25

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陈皮可以用开水直接泡吗？当然，陈皮泡水喝我们通常就是用开水冲泡的，当然也可以煮着喝。但开水直接泡陈皮有些注意事项一定是要了解的。陈皮可以用开水直接泡吗陈皮可以单独服用，也可以和其他茶叶、中药茶、养生品等进行搭配，用来制作一些美食也是不错的。陈皮单独服用，有两种方法：开水直接冲泡或煮着喝。今天告诉大家陈皮直接泡的过程：陈皮用开水直接泡的步骤 1、挑选没有生虫、没有发霉的陈皮，年份越高一般口感也越好； 2、清洗，陈皮保存中需要翻晒，因此表面会有灰尘等杂质，同时还会有陈皮内囊脱落的碎屑，冲泡前需要清洗掉； 3、冲泡：将清洗干净的陈皮放入杯子中，使用100℃的开水进行冲泡，可以盖上杯子盖闷5分钟，使其中的有效物质充分析出到水中，之后再饮用。陈皮用开水冲泡的注意事项 1、第一点就是要洗皮，陈皮保存年份越久，内囊脱落会越严重；保存过程中也会出现蛀粉或者霉粉等；还有就是晾晒的时候沾染上的灰尘，这些都需要进行冲洗。洗皮时间不要太长，一般3~5秒就可以了，时间长的话，会造成陈皮营养的流失。 2、陈皮冲泡不能时间太长，时间太长物质析出过多，陈皮的苦味会增加。 3、陈皮可以多次冲泡，不要冲泡一次就倒掉，造成浪费；另外，随着次数的增多，冲泡的时间也要适当延长，否则口味会很淡。

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