午餐肉在我们平时生活中可能并不常见，但是对于喜欢野外人士或者军队中，午餐肉是一种非常熟悉的食品，它就是将猪肉或者牛肉经过加工制作之后装进罐子中，非常容易保存，而且吃起来比较方便，午餐肉在美国军队二战时期成为主要的食品。

午餐肉就是以牛肉猪肉还有一些鸡肉为原材料，加入一些其他的食物，比如说有淀粉还有一些香料等，经过加工制作之后所形成的需要装过牌器冷却烘干干等，午餐肉作为一种经过高温高压下的食品，在高压的过程中可能会损失肉质中大部分的营养，然而高温可以杀死很多细菌，所以说午餐肉并不需要添加任何防腐剂，吃起来也比较安全卫生，在欧美一些发达国家，作为每个家庭必备的食品。午餐肉中所富含的营养价值也是非常丰富的，他就是以肉类为主要原料，比如说其中富含一些蛋白质，脂肪碳水化合物等，而且还有一些矿物质元素，吃起来口感比较细腻，并且有清香的感觉。

午餐肉的食用历史也是非常广泛，尤其是在美国军队二战中作为军队的主要口粮，后来午餐肉这个食品在军队中应用非常广泛，而且流入民间之后在很多家庭都特别喜欢吃一些午餐肉，午餐肉的做法也非常简单，我们需要准备一些蒜苔，还有一些猪肉牛肉等，还有一些其他的调料，首先将蒜薹和红辣椒清洗干净之后，再准备一些午餐肉切成丁状，然后往锅中放入一些花生油，再将红辣椒放进去炒出香味儿之后再将肉丁放进去，倒入一些生抽酱油等。

以上就是小编为大家介绍的午餐肉是什么，午餐肉作为一种快捷方便的食品，它就是一些肉类为原材料放在密封罐子中经过加工制作之后所形成，吃起来非常方便而且营养价值高。

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