噎膈就是指食材咽下遇阻，或食入即吐的一种病症。常见于大龄男士。噎与膈有轻和重之分，噎是咽下之时，梗噎不如意，食材哽噎而下；膈是胸隔阻寒，食材咽下即吐。

小偏方一

沙参9克 紫丹参9克 薏苡仁3克 川贝母（去心）4.5克 郁金1.5克 白蔻壳1.2克 菏叶蒂2个 杵头糠1.5克

水煎服。虚者加山参；若兼血积，加桃仁、玫瑰花，或另以生韭汁饮之；若兼痰积，加广桔红；若兼食积，加莱菔子、麦芽糖、山楂果。

小偏方二

潞党参18克 天门冬12克 生赭石（轧细）24克 清半夏9克 淡苁蓉12克 知母15克 川芎9克 柿霜饼15克（吃药后含化缓缓咽之）

小偏方三

山参18克 半夏18克 橘子皮9克 姜厚朴9克 羚羊角末9克 舂杵头细陈梗米糠18克（用稀线缝成布袋子，将糠装住，与前药同煮）煎四五沸，分作3次，渐渐地吞咽。

饮食搭配

(1)饮食搭配以滋补主导，宜软细、汁多。阴虚者要用豆桨、野生甲鱼、牡蛎干、白木耳、鸭蛋这类;阳虚者选取猪瘦肉、羊牛羊肉、鸽子肉、乳制品、豆类食品、生鸡蛋等。

(2)禁吃生冷食物瓜果蔬菜，辛辣食物、煎烤、及酒烟刺激性之品。