红枣的做法

1、红枣粥

做粥的时候，可以适当的加几粒大枣。锅里的米煮开后，放入洗干净的大枣就可以了。如果喜欢吃枸杞的话，可以放入几粒枸杞一起煮粥。跟粥一起煮的大枣很烂糊，很软，甜。而且粥也稍有甜味。

2、红枣泡水

建议用红枣泡水之前，将红枣撕开，因为红枣的表皮坚韧，不容易消化，整颗一起冲泡的话很难将其中有效成分完全的溶解出来，大大的降低了其功效。另外新鲜红枣不适宜冲泡或者煎煮，因为其维生素C含量非常的高，热水冲泡会导致营养大大的流失。因此冲泡红枣水宜用干枣。

3、红枣煮蛋

红枣桂圆鸡蛋红糖水，有补血养颜的作用。红枣、红糖水均有补血功效，桂圆滋补，鸡蛋营养丰富，女性多食用这道甜汤健康又有营养。红枣桂圆加入适量的清水之后，一起煮至软绵，调入适量的红糖，打进一个鸡蛋，继续用小火将鸡蛋煮熟即可。